“缩水”的飞机餐:对标廉航,暗藏亿万生意

“缩水”的飞机餐:对标廉航,暗藏亿万生意 2019-10-01 22:17:41 今年最后一个小长假即将来临,此时此刻,每个办公室都有几颗“逃跑的心”。 朋友圈从东南亚到欧洲十三国又飞到澳洲等等,机场、火车站、景区、旅行社、民宿等都迎来了高峰。日前,携程发布的国庆旅游预测报告显示,“2019国庆假期或有8亿人次出游”。 又一次的全民“大迁徙”,各类型的旅游产品连着水涨船高。在出行工具上,飞机仍然是首选。其中,国航的运力投入同比去年有较大增长,共计划执行航班任务1.45万次,投入座位数300万个。 据国家移民管理局预测,2019年“十一”假期全国口岸将迎来出入境客流“小高峰”,日均出入境旅客将达到198万人次,同比增长2.7%。 选择飞机出行人数不断增多,但另一边飞机餐缩水受到越来越多人的抱怨。按照国航新的餐食标准,可能有一半人都吃不到此前的鸡肉饭和猪肉面了。 缩水的飞机餐 “这趟飞机有餐食吗?”乘坐CA1702从北京首都飞往杭州的周先生一登机就询问了空乘人员。作为经常飞行于北京、上海、杭州的旅客,这一个月来,周先生深刻体验到了缩水的飞机餐食。 一个汉堡、一份水果、一份沙拉还有一条脆脆鲨,相比之前的的飞机餐,这趟11点飞行的航班基本只替换了原有的饭食。饮品上,之前的可乐、雪碧、橙汁、咖啡等全替换成了小瓶矿泉水。 “汉堡相比之前鸡肉饭味道其实好很多。”同航班的另一位乘客对新芽NewSeed表示,“有的短航线确实不太需要餐食,但有的航班其实餐饮也是一种特色,像川航上的一勺老干妈。” 还有乘客表示不满,国内航空公司机票价格越来越贵,但服务内容、品质却和廉价航空越来越接近。 除了国航外,新芽记者调查发现,其他航空公司如东航、南航等最近一年,一些短途航班也陆续不再供应加热餐食,此前有的坚果小食也变成了一小包苏打饼干。可以说是,“正餐变点心,点心变小瓶水。”